韩国糖醋白萝卜

1、切型：去皮后，想要好看切成“条状”大小、长短一致；要容易入味切成片状；

 2、泡盐：将切好的萝卜放在盆里，撒上稍微多些的盐，用手拌匀，让萝卜出水（苦水，萝卜的青涩味全在这里）；

 3、挤汁：将水挤出，泡清水，再挤出，重复几遍让萝卜没有“苦涩味” 

4、腌制：糖、盐（少许）、醋、水、辣椒（看你吃不吃辣）拌匀，将萝卜浸泡在腌汁里，放入“冷冻柜”30-40分钟后取出（使萝卜变脆）在放置“冷藏”腌泡一天就能食用了（切片半天就可以吃了）

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